兰田笋干

兰田笋干

2017-09-25

灵川兰田一带多竹,品类达成17种之多。鲜笋去皮,切片(杂竹小笋则不用切片),用开水凼过,晒干,备吃。色泽鲜白如玉如奶。甘甜,味好,山中珍品,席上佳肴...


提子

灵川提子

2017-09-25

灵川提子品种有温克、美人指、红提、黄提、金星无核、金手指、黑香蕉等,其中以温克、美人指和红提为主。提子果脆个大,酸甜适口,耐贮运。提子含有大量的葡...


灵芝

灵芝

2017-09-25

灵川县2008年初开始引进仿野生灵芝种植,主要集中在大境、海洋、青狮潭、兰田等山区。2013年,全县种植仿野生灵芝面积1000余亩,全年产鲜灵芝18万公斤。由于...


桃子

灵川桃子

2017-09-25

灵川县桃子种植面积6万亩,年产各类桃子6万吨以上,主要集中在海洋乡、潮田乡。海洋乡是目前广西最大的优质桃生产基地,主要栽有中油5号、中油7号、曙光油桃...


草莓

灵川草莓

2017-09-25

灵川草莓主要在大圩古镇一带种植,其品种多为香草莓,果实鲜红美艳,柔软多汁,甘酸宜人,芳香馥郁。草莓营养丰富,富含多种有效成份,果肉中含有大量的糖类...


南方优质梨(砂梨)

南方优质梨(砂梨)

2017-09-25

灵川的南方优质梨以外观色泽艳丽,肉质脆嫩汁多,味清甜,石细胞少,风味浓,果心小,可食率高,抗氧能力强,成熟早而闻名,具有生津润肺、清瘀化痰之功能,...


大球盖菇

大球盖菇

2017-09-25

大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇, 属于担子菌门,层菌纲,伞菌目,球盖菇科,球盖菇属 。大球盖菇子实体中含有丰富的蛋白质 、维生素 、矿物...


九屋腊味

九屋腊味

2017-09-25

桂林腊肉尤以灵川九屋乡腊味最佳,有腊肉、腊鸡、腊鸭、腊竹鼠、腊野味等多样品种,而以猪肉为多。一般在冬季制作。将肉洗净切块,拌以盐、酒、五香粉等佐料...


灵川柑桔

灵川柑桔

2017-09-20

灵川是传统柑桔种植地区,柑桔种植面积约12万亩,主要有南丰蜜桔、马水桔、沙糖桔、脆蜜金桔、埃及糖橙等。灵川地理气候和土质非常适合柑桔生长,且群众种植...


白果老鸭汤

白果炖老鸭

2017-09-15

海洋银杏之乡,就是位于桂林灵川。而桂林餐馆里的“拳头菜”,主要材料就是用白果(银杏)和老鸭,用文火清炖而成,其特点是汤微苦,果香肉甜,营养丰富,四季...